Muslos de pollo con salsa (Crock-Pot y tradicional)

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El otro día, buscando entre
mis recetas guardadas una de pollo para preparar unos muslos, encontré
esta que había visto en “Crockpotizados” y cuya autora es Verónica
Ruiz. Yo he hecho algunos cambios respecto a la original, pero la esencia es la misma 😉

Es una receta muy sencilla,
con una salsa de esas en la que puedes mojar tres barras de pan 🙂

INGREDIENTES (para 4
personas):

Muslos de pollo: 4.
Cebolla: 1.
Ajo: 4 dientes.
Zumo de dos limones.
Maizena: 1 cucharadita.
Vino blanco: 100 mililitros.
Aceite de oliva virgen
extra: 1 cucharada.
Sal.

ELABORACIÓN (CROCK-POT):

Picamos la cebolla en trozos
pequeños. En una sartén la sofreímos hasta que empiece a estar
transparente. Añadimos los ajos enteros y los rehogamos.

Diluimos la Maizena en el
vaso de vino y lo añadimos a la sartén. Añadimos el zumo de limón.

Cuando el alcohol se haya
evaporado, apagamos el fuego.

Colocamos en el fondo de la
Crock-Pot unas patatas y encima ponemos el pollo ya salado. Vertemos
la salsa, tapamos la olla y cocinamos durante 4 horas en temperatura
alta.

Si queremos dorar el pollo
lo pondremos en el horno durante 20 minutos con el grill.



ELABORACIÓN (tradicional):

En una sartén doramos los
muslos de pollo salados. Retiramos y reservamos.

Picamos la cebolla en trozos
pequeños. La sofreímos hasta que empiece a estar transparente.
Añadimos los ajos enteros y los rehogamos.

Diluimos la Maizena en el
vaso de vino y lo añadimos a la sartén. Añadimos el zumo de limón.

En una cacerola ponemos los
muslos y la salsa por encima y cocinamos a fuego medio hasta que el
pollo esté hecho.

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2 pensamientos en “Muslos de pollo con salsa (Crock-Pot y tradicional)”

  1. Me encanta!! Se parece muchisimo a como los hago en la cecofry, solo que en mi caso le añado tambien hierbas provenzales… No se si me entrarán dos muslos en la mini, aunque sea uno sobre otro, lo mismo me animo a probarlos asi!

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