Patatas a lo pobre

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Buf. No os podéis ni
imaginar lo ricas que están estas patatas. ¡Y eso que me faltaba
parte de los ingredientes de la receta original!

La receta la vi hace unas
semanas en el blog de Caceroladas. Ella les pone cebolla y pimiento
verde. Yo no puse, así que os cuento mi receta.

INGREDIENTES (para 4
personas):

Patatas medianas: 4.
Ajo: 3 dientes.
Aceite de oliva virgen
extra.
Sal.
Vinagre.

ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas, las
lavamos, las secamos y las cortamos en rodajas de 1/2 centímetro.
Pelamos y fileteamos los ajos.

Mezclamos bien los ajos con
las patatas y las salamos.

Calentamos una sartén con
abundante aceite de oliva y freímos las patatas a fuego bajo. Cuando
las patatas estén hechas quitamos el aceite de la sartén y echamos
un buen chorro de vinagre sobre las patatas. Removemos y las dejamos
durante 5 minutos al fuego bajo.

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