patatas a la crema de mostaza - pan uvas y queso

Patatas a la crema de mostaza (tradicional o Crock-Pot)

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Todo lo que lleva mostaza me gusta. Hasta antes de probarlo. Así que estas patatas a la crema de mostaza  no iban a ser menos 😊

 

patatas a la crema de mostaza - pan uvas y queso

 

No recuerdo de dónde saqué la receta, así que, si alguien la identifica como propia que me lo diga, por favor 😊 No hay nada más feo que te plagien recetas y hagan como que ha sido una inspiración divina…

Si te gusta este tipo de platos, tienes unas patatas a la crema de Cabrales muy parecidas.

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Patatas: 600 gramos.

Mantequilla: 20 gramos.

Nata 18% M.G.: 100 mililitros.

Leche: 100 mililitros.

Mostaza en polvo: una cucharadita.

Sal.

Romero.

 

ELABORACIÓN (Tradicional):

 Pela las patatas, lávalas, sécalas, córtalas en rodajas de 1 centímetro y sálalas.

En una sartén derrite la mantequilla y sofríe en ellas las patatas. Cuando cambien de color, pásalas a una cazuela. Espolvorea con romero.

Bate la nata con la mostaza y la leche.

Cubre las patatas con esta salsa y cocina tapadas a fuego lento durante 25 minutos aproximadamente.

 

ELABORACIÓN de las patatas a la crema de mostaza en Crock-Pot:

Pela las patatas, lávalas, sécalas, córtalas en rodajas de un centímetro y sálalas.

En una sartén derrite la mantequilla y sofríe en ellas las patatas. Cuando cambien de color, pásalas a la Crock-Pot. Espolvorea con romero.

Bate la nata con la mostaza y la leche. Cubre las patatas con esta salsa y cocina durante 3 horas en temperatura alta.

 

patatas a la crema de mostaza - pan uvas y queso

Resumen
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Nombre de la receta
Patatas a la crema de mostaza
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