Patatas abiertas de Gaibiel

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Para acompañar una carne o
un pescado podemos preparar estas patatas tan ricas. Es un plato
barato, sencillo de preparar y sabroso. Todo lo que podemos pedirle a
una receta.

Desde Gaibiel, en el Alto
Palancia, nos llega esta receta que podemos ver en la web de su Ayuntamiento.

INGREDIENTES (para 4
personas):



Patatas (medianas): 4.
Ajo: 2 dientes.
Aceite de oliva: 2
cucharaditas.
Pimentón: 2 cucharaditas.

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a
200ºC.

Elegimos las patatas de un
tamaño similar para que se asen de manera uniforme. Las pelamos,
lavamos, secamos y cortamos por la mitad a lo largo:
Hacemos unos
cortes en la patata dibujando un damero:
En un bol mezclamos el ajo
picado con el aceite de oliva y el pimentón:
Untamos las patatas con
el majado y horneamos durante 40 minutos.

A la hora de servirlas les
ponemos por encima unas escamas de sal.

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2 pensamientos en “Patatas abiertas de Gaibiel”

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