Pollo a la mostaza (Crock-Pot o tradicional)

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Esta
receta es de Cocina con David y con lo que me gusta
la mostaza era casi una obligación probarla.

INGREDIENTES
(para 4 personas):

Pollo:
4 muslos.
Mostaza
antigua: 12 cucharadas.
Ajo:
4 dientes.
Perejil.
Tomillo.
Nata
18% M.G.: 400 mililitros.
Miel:
un chorrito.
Zumo
un limón.
Sal.
Aceite
de oliva virgen extra.

Valores
nutricionales (por ración):
Calorías:
601.
Hidratos
de carbono: 16 gramos.
Grasas:
47 gramos.
Proteínas:
45 gramos.

Precio
(por ración):
1,55€.

ELABORACIÓN
(Crock-pot):

Pelamos
los dientes de ajo y los picamos.

En
una sartén con aceite de oliva sellamos el pollo
salpimentado. Lo retiramos de la sartén y lo pasamos a la Crock-Pot.

En
la misma sartén doramos el ajo. Añadimos la nata y
removemos. Añadimos la mostaza y removemos.

A
continuación añadimos el zumo de limón, la miel, el
perejil y el tomillo. Mezclamos bien y echamos la salsa
sobre el pollo que tenemos en la Crock-Pot.

Dejamos
cocinar durante 4 horas en temperatura alta.

ELABORACIÓN
(tradicional):

Pelamos
los dientes de ajo y los picamos.

En
una cazuela con aceite de oliva sellamos el pollo
salpimentado. Lo retiramos de la sartén y lo reservamos.

En
la misma cazuela doramos el ajo. Añadimos la nata y
removemos. Añadimos la mostaza y removemos.

A
continuación añadimos el zumo de limón, la miel, el
perejil y el tomillo. Mezclamos bien y ponemos en la
cazuela los muslos de pollo. Cocinamos a fuego lento hasta que el
pollo esté hecho.

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