revueltillo de patatas con jamon en crock pot - pan uvas y queso

Revueltillo de patatas con jamón en Crock-Pot

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Hoy traigo un plato sencillo y que te puede sacar de un apuro cuando no sepas qué preparar, porque seguro que en todas las casas hay patatas y jamón. Esta receta de revueltillo de patatas con jamón en Crock-Pot la tenía pendiente desde que la vi en el blog de MjCoria y pensé que era un plato ideal para preparar en la Crock-Pot.

 

revueltillo de patatas con jamon en crock pot - pan uvas y queso

 

En casa siempre decimos que las patatas o el pollo son alimentos que la olla lenta deja de 10. Que sí, que (casi) todo queda rico con ella, pero en este caso, llega a un nivel superior 😊

¿O me vas a decir que unas patatas guisadas en la olla lenta no son una maravilla? Desde que estas ollas llegaron a mi vida, no hay semana que prepare un plato hecho con patatas en ella. Y creo que nunca me ha salido mal ninguno 😊

 

INGREDIENTES:

Patatas.

Aceite de oliva.

Ajo.

Jamón.

Vino blanco.

Perejil.

 

ELABORACIÓN del revueltillo de patatas con jamón en Crock-Pot:

Pela, lava y seca las patatas. Córtalas en dados y resérvalas. Corta el jamón en tacos y pica los dientes de ajo. En esta receta no he puesto cantidades porque la hago a ojo 😉

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofríe los tacos de jamón a fuego medio hasta que empiecen a cambiar de color. Añade el ajo bien picado y dale unas vueltas en la sartén.

Echa las patatas y el perejil y sube el fuego. Rehógalas en la sartén hasta que empiecen a dorarse.

Añade un chorrito de vino blanco, mezcla bien y espera a que se evapore el alcohol sin dejar de remover.

Una vez que el alcohol se ha evaporado, pasa el contenido de la sartén a la Crock-Pot y cocina durante 3 horas en temperatura alta.

 

revueltillo de patatas con jamon en crock pot - pan uvas y queso

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