pollo guisado en crock pot - pan uvas y queso

Pollo guisado en Crock-Pot

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Esta receta de pollo guisado en Crock-Pot es muy sencilla pero el punto de excelencia se lo da la cocción extra.

 

pollo guisado en crock pot - pan uvas y queso

 

En casa, el pollo es un alimento comodín. Suelo hacerlo guisado para cenar, lo preparo antes de salir por la tarde y a la hora de la cena está listo. Si quieres probar un plato con pollo muy diferente a este pollo guisado en Crock-Pot te animo a que te pases por la receta de pollo a la mediterránea 😊

 

INGREDIENTES (para 4 personas):

Pollo.

Cebolla: una.

Ajo: 4 dientes.

Laurel: 2 hojas.

Aceite de oliva virgen extra.

Vino blanco: 75 mililitros.

Caldo de pollo: 125 mililitros.

 

 

ELABORACIÓN del pollo guisado en Crock-Pot:

Trocea la cebolla y sofríela en aceite de oliva hasta que comience a dorarse. Añade los dientes de ajo, remueve y deja que sofría hasta que el ajo comience a tomar color. Echa el vino blanco en la sartén y mantenla al fuego hasta que se evapore el alcohol del vino.

Pasa la cebolla y el ajo al vaso de la batidora junto con el vino blanco, tritura todo y reserva.

En la sartén, dora el pollo salado. 

Mientras el pollo se dora, pela y corta unas patatas en rodajas y ponlas en el fondo de la olla lenta.

Una vez que tengas el pollo dorado, pásalo a la olla lenta colocándolo sobre las patatas.

Echa la salsa que tienes en la batidora sobre el pollo, añade el caldo de pollo, añadimos y las hojas de laurel.

Cocina 4 horas en temperatura alta.

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