Tomates asados al ajo (tradicional o Cecomixer)

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Últimamente me apetece mucho acompañar la comida con verduras asadas. No dejo de preparar las patatas asadas con pimentón y hierbas y el domingo probé estos tomates que había visto en el blog de Cocinar
con Maribel
.

Se hacen en un momento y están muy ricos.
INGREDIENTES (para 4 personas):
Tomates: 4.
Mantequilla: 80 gramos.
Ajo: 2 dientes.
Sal.
Valores nutricionales (por ración):
Calorías: 169.
Hidratos de carbono: 5 gramos.
Grasas: 17 gramos.
Proteínas: 1 gramo.
Precio (por ración): 0,52€.
ELABORACIÓN (tradicional):
Precalentamos el horno a 200ºC.
Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad.
En un mortero (o en la batidora) ponemos la mantequilla y el ajo y machacamos hasta conseguir una pasta homogénea.
Ponemos los tomates en una bandeja, los salamos y distribuimos una cucharadita de la mezcla sobre cada medio tomate.
Los horneamos durante 15 minutos.
ELABORACIÓN (Cecomixer):
Precalentamos el horno a 200ºC.
Lavamos los tomates y los cortamos por la mitad.
En el procesador de alimentos ponemos las cuchillas. Colocamos la mantequilla y el ajo y programamos 2 minutos a velocidad 6.
Ponemos los tomates en una bandeja, los salamos y distribuimos una cucharadita de la mezcla sobre cada medio tomate.
Los horneamos durante 15 minutos.

 

 

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6 pensamientos en “Tomates asados al ajo (tradicional o Cecomixer)”

  1. Que buenos, a mi también me gustan mucho así, incluso a la plancha, y mira que de peque eso de tomar el tomate caliente… si no era en salsa nada de nada y ahora me encanta 🙂

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