Bizcocho de chocolate

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Esta es otra de esas recetas que tenía pendiente desde hace años. La encontré en el foro de Mundorecetas y la guardé hasta que ha llegado su momento 🙂

Es un bizcocho muy sencillo pero, ¿quién puede resistirse a una ración doble de chocolate?

INGREDIENTES:
Aceite
de oliva: 200 mililitros.
Leche
entera: 200 mililitros.
Azúcar:
170 gramos.
Harina
de trigo: 220 gramos.
Levadura
química: un sobre.
Cacao
en polvo: 150 gramos.
Huevos:
4.

Cobertura
de chocolate.

Valores
nutricionales (por porción de 100 gramos):
Calorías:
377.
Hidratos
de carbono: 33 gramos.
Grasas:
23 gramos.
Proteínas:
8 gramos.

Precio
(por porción de 100 gramos):
0,38€.
ELABORACIÓN:
Precalentamos
el horno a 180ºC.
Batimos
los huevos con el azúcar hasta que blanqueen. Añadimos el aceite de
oliva y batimos. Añadimos la leche y batimos de nuevo. Añadimos el
cacao y volvemos a batir.
Tamizamos
la harina con la levadura y mezclamos hasta que la masa esté
homogénea.
Volcamos
la masa en el molde y horneamos durante 30 minutos.
Dejamos
enfriar el bizcocho sobre una rejilla. Cuando esté frío,
desmoldamos.
Cubrimos
el bizcocho con una cobertura de chocolate o de Nocilla. Yo utilizo
esta cobertura de Lidl (está muy bien de precio y es muy rica):
Hace tiempo la vendían sólo cuando había promociones de repostería. Afortunadamente, ahora es un producto fijo.

¿Quieres más?

1 pensamiento en “Bizcocho de chocolate”

  1. Hola Alicia!
    Vaya bizcocho de chocolate que has hecho, ummmm!
    Tiene pinta de ser super jugoso.
    Además la cobertura lo hace más tentador si cabe.
    Yo he visto esa cobertura en Lidl pero nunca la he comprado.
    Si dices que está bien habrá que probar.
    Te ha quedado estupendo además de ser facilitó de hacer.
    Bicos!

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